TAPPO, 山菜講座, 日本語 キノメ 2012年5月20日 老沼 里江 ミツバアケビの新芽。この辺りでは「キノメ」と呼ばれます。 キノメのおひたし。しょう油をたらした生卵をからめて食べました。ほかにも、イタリアン風のアレンジで、生ハムとオリーブをのせ、ドレッシグをかける食べ方も紹介されました。
ミツバアケビの新芽。この辺りでは「キノメ」と呼ばれます。
キノメのおひたし。しょう油をたらした生卵をからめて食べました。ほかにも、イタリアン風のアレンジで、生ハムとオリーブをのせ、ドレッシグをかける食べ方も紹介されました。
